Ateş & Bağ Menüsü
Mangal ateşinde ve odun fırınında hazırlanan lezzetlerimizi keşfedin. Aramak istediğiniz tabağı yazın veya kategorilerde gezinin.
Başlangıçlar
Sofranın açılışı için sıcak fırından ve ocaktan mezeler
Pastırmalı Humus
165 ₺Tahinli nohut ezmesi, tereyağında kavrulmuş Kayseri pastırması, zeytinyağı ve kimyon
Fırında Köy Peyniri
145 ₺Taş fırında közlenmiş tulum peyniri, taze kekik, ceviz ve nar ekşisi
- Vejetaryen
- Glutensiz
İçli Köfte
135 ₺El açması bulgur hamuru, baharatlı kıyma ve cevizli iç harcı, üç adet
Muhammara
115 ₺Közlenmiş kırmızı biber, ceviz, pul biber ve nar ekşisi; ev yapımı lavaş ile
- Vegan
- Acı
Ana Yemekler
Mangal ateşinde ve odun fırınında ustalıkla pişirilen imza tabaklar
Kuzu Tandır
485 ₺12 saat ağır ateşte pişmiş kuzu incik, tereyağlı pilav ve közlenmiş sebze
- Glutensiz
Ocakbaşı Kuzu Pirzola
540 ₺Mangalda közlenmiş süt kuzusu pirzola, közlenmiş domates ve roka
- Glutensiz
Acılı Adana Kebap
320 ₺Zırh ile el ile çekilmiş kuzu kıyma, sumaklı soğan ve közlenmiş biber
- Acı
Izgara Levrek
395 ₺Günlük taze levrek, limon-zeytinyağı sos, mevsim yeşillikleri
- Glutensiz
Fırın Sebze Güveç
240 ₺Patlıcan, kabak, biber ve domatesin odun fırınında buluştuğu zeytinyağlı güveç
- Vegan
- Glutensiz
Tatlılar
Geleneksel tariflerle hazırlanan ev yapımı tatlılar
Antep Künefe
165 ₺Tel kadayıf, tuzsuz peynir ve fıstık; sıcak servis edilir, bir top dondurma ile
- Vejetaryen
Fırın Sütlaç
110 ₺Ağır ateşte pişmiş, üzeri karamelize fırın sütlaç, tarçın ile
- Vejetaryen
- Glutensiz
Sıcak Çikolatalı Sufle
140 ₺Akışkan bitter çikolata dolgulu sufle, vanilyalı dondurma eşliğinde
- Vejetaryen
İçecekler
Özenle seçilmiş şaraplar, ev yapımı limonata ve sıcak içecekler
Yerli Kırmızı Şarap (Kadeh)
180 ₺Anadolu üzümlerinden, gövdeli ve dengeli kırmızı şarap
- Vegan
Ev Yapımı Limonata
75 ₺Taze sıkılmış limon, nane ve az şeker ile ferahlatıcı limonata
- Vegan
- Glutensiz
Türk Kahvesi
65 ₺Közde pişmiş geleneksel Türk kahvesi, lokum eşliğinde
- Vegan
- Glutensiz
Demleme Bitki Çayı
55 ₺Adaçayı, ıhlamur veya kuşburnu seçenekleri ile demleme çay
- Vegan
- Glutensiz
Tüm fiyatlarımıza KDV dahildir. Alerjenler ve içerik bilgisi için servis ekibimize danışabilirsiniz.